Cursussen

SHO verzorgt op bijna 60 locaties door geheel Nederland elke maand diverse opleidingen en Trainingen, dus ook bij jou in de regio. SHO regelt voor jou de locatie, de lunch, de cursus, het benodigde lesmateriaal en het examen. Je bent bij SHO altijd verzekerd van een optimale prijs-kwaliteitverhouding.
  • Spoedcursus Sociale Hygiëne (SVH) Tijdens de cursus Sociale Hygiëne leer je hoe je in de praktijk met alcohol-, drugs- en gokproblemen moet omgaan. Je leert handige methoden om gasten duidelijk te maken wat in het bedrijf wel en niet is toegestaan. In de praktijk blijkt dat cursisten de Verklaring Sociale Hygiëne vaak op korte termijn willen behalen, daarom kun je kiezen uit diverse Spoedcursussen.
  • Avondcursus Sociale Hygiene (SVH)Overdag geen tijd? Dan kies je voor de Avondcursus Sociale Hygiëne. Tijdens deze cursus leer je hoe je in de praktijk met alcohol-, drugs- en gokproblemen moet omgaan. Je leert handige methoden om gasten duidelijk te maken wat in het bedrijf wel en niet is toegestaan. In de praktijk blijkt dat cursisten de Verklaring Sociale Hygiëne vaak op korte termijn willen behalen, daarom kun je kiezen uit diverse Spoedcursussen.
  • Herhaling Sociale Hygiëne (SVH) Een bedrijf of organisatie waar alcohol geschonken en/of verkocht wordt, dient volgens de Drank- en Horecawet aan de eis Sociale Hygiëne te voldoen. Tijdens openingsuren moet er altijd minimaal één persoon in het bedrijf aanwezig zijn die de Verklaring Sociale Hygiëne heeft.
  • Cursus Basisvakbekwaamheid HorecaJe doet tijdens de cursus voldoende basisvakbekwaamheid op, zodat je professioneel in de Horeca aan de slag kunt. Juist aan deze mensen is een groot tekort. De meeste werknemers willen namelijk meteen gaan werken in de Horeca zonder specifieke kennis van zaken. Als je het Certificaat Basisvakbekwaamheid Horeca hebt, onderscheid je jezelf van je vele collega’s die deze cursus niet hebben gevolgd!
  • Cursus Cafébedrijf (inclusief Sociale Hygiëne SVH)Het Diploma Cafébedrijf kun je op verschillende manieren behalen. SVH geeft dit populaire en zeer gewaardeerde diploma pas af als je aan twee eisen voldoet. Je moet in het bezit zijn van zowel de Verklaring Sociale Hygiëne als het Certificaat Basisvakbekwaamheid Horeca.
  • Spoedcursus Hygiënecode HACCPWil je de Voedsel en Waren Autoriteit een stap vóór blijven? Volg dan de Spoedcursus Hygiënecode HACCP in slechts één dag! Van Horecabedrijven wordt geëist dat er volgens de regels van de Hygiënecode wordt gewerkt. Deze Code voldoet aan de HACCP-eisen. De Hygiënecode is sinds 1 december 2007 behoorlijk vereenvoudigd en is daardoor voor jou een stuk prettiger om mee te werken. Met de vernieuwde cursus Hygiënecode HACCP leer je hoe je met de Code om moet gaan en de controleurs van de Voedsel en Waren Autoriteit een stap vóór kunt blijven. Kortom: je leert hoe je probleemloos de goedkeuring van de Keuringsdienst van Waren kunt ontvangen.
  • Cursus Restaurantbedrijf De cursus leidt op voor het Certificaat Restaurantbedrijf. Tijdens deze cursus leer je de nieuwste vakkennis van het restaurantbedrijf zoals: soorten restaurants en hun gasten, serveren en opdekken, algemene wijnkennis, samenstellen van een wijnkaart, personeelsplanning, productkennis, kooktechnieken, inrichting, inkoop en nog veel meer!
  • Cursus Leermeester Horecamet SVH-examen! Met de cursus SVH Leermeester Horeca geef je het vakmanschap door aan nieuwe medewerkers. Als leermeester ben je onmisbaar voor de ontwikkeling van (jonge) medewerkers in de Horeca. Je deelt je kennis en begeleidt je medewerkers zodat ze zich kunnen ontwikkelen tot vaklieden. Een verantwoordelijke taak. De kwaliteit van jou als leermeester is bepalend voor de kwaliteit van de praktijkopleiding. De cursus Leermeester Horeca geeft je de juiste handvatten om je personeel vakkundig op te leiden.
  • Cursus GastvrijheidWaarom komen sommige gasten wel terug en anderen niet? De gast is in jouw optiek koning, maar ervaart de gast dat ook zo? Heeft dit te maken met hoe de medewerkers overkomen bij gasten? Hoe ze omgaan met een klacht? Of hoe de medewerkers reageren op lastige gasten? Tijdens de korte praktijkgerichte cursus Gastvrijheid raken de medewerkers vertrouwd met alle aspecten van gastvrijheid. Dankzij aansprekende voorbeelden en oefeningen leren de medewerkers meer klantgericht te werk te gaan en verstaat iedereen na afloop hetzelfde onder de term ‘Gastvrijheid’. Sterker nog: ze stralen het uit!
  • Cursus OndernemersvaardighedenDe cursus is in de plaats gekomen van het vroegere Middenstandsdiploma en is eenvoudiger en aantrekkelijker geworden. Zo is de inhoud van de cursus méér gericht op de dagelijkse praktijk van het runnen van een eigen zaak. Met dit diploma kun je ook een bedrijf beginnen in de detailhandel, de ambulante handel, de dienstverlenende sector of de ambachtelijke sector. Deze cursus wordt als schriftelijke thuiscursus met huiswerkbegeleiding aangeboden.
  • WijncursusJe gasten verwachten van jou als gastheer of gastvrouw in een restaurant, café of bar een goed wijnadvies. Je gasten vertrouwen bij hun wijnkeuze vaak volledig op jouw deskundigheid. Het 'doe maar een lekker wijntje' verpak je als professionele gastvrouw of gastheer vakkundig in een goed onderbouwd advies. Dat doe je op basis van je parate kennis en je proeftechnische ervaring. De gast zal je vakkundigheid waarderen en dit is de basis voor uitbreiding van je vaste klantenkring.
  • Cursus HorecaportierAgressieve en/of dronken gasten, intimidatie, drugsgebruik, ruzies, maar ook ongevallen zijn aan de orde van de dag! Als Horecaportier moet je beheerst kunnen omgaan met deze vaak emotionele situaties. Je moet je bewust zijn van het effect van je eigen gedrag. Dat vind je terug in deze cursus. De cursus is in je eigen studietempo als schriftelijke thuiscursus met huiswerkbegeleiding te volgen.
  • Cursus Bedrijfshulpverlener (BHV)Volgens de Arbowet ben je als werkgever sinds 1994 wettelijk verplicht voldoende werknemers aan te wijzen als Bedrijfshulpverlener (BHV-er). Het kan zijn dat er zich in je bedrijf een situatie voordoet die direct gevaar oplevert voor de veiligheid en gezondheid van jezelf, je werknemers en je gasten. Dan moeten BHV-ers in staat zijn om de hulp te verlenen die noodzakelijk is om letsel en schade zo veel mogelijk te voorkomen en te beperken.
  • Cursus Herhaling Bedrijfshulpverlener (BHV)De Herhalingscursus BHV is bedoeld voor iedereen die het diploma Bedrijfshulpverlener zijn geldigheid wil laten behouden. Wil je als BHV-er goed blijven functioneren, is het essentieel om je kennis en vaardigheden up to date te houden. In de Herhalingscursus wordt ook het gebruik van de AED geoefend.
  • Inompany TrainingAlle cursussen die SHO via open inschrijving aanbiedt, kan SHO tevens intern bij jou, op locatie verzorgen. Het grote voordeel daarvan is dat de Training wordt afgestemd op je specifieke bedrijfssituatie en wensen. Belangrijke vragen en/of problemen uit de dagelijkse praktijk kunnen aan bod komen.