Wijncursus

Nu aanmelden

Je gasten verwachten van jou als gastheer of gastvrouw in een restaurant, café of bar een goed wijnadvies. Je gasten vertrouwen bij hun wijnkeuze vaak volledig op jouw deskundigheid. Het 'doe maar een lekker wijntje' verpak je als professionele gastvrouw of gastheer vakkundig in een goed onderbouwd advies. Dat doe je op basis van je parate kennis en je proeftechnische ervaring. De gast zal je vakkundigheid waarderen en dit is de basis voor uitbreiding van je vaste klantenkring.

Algemeen
De Wijncursus is de professionele cursus voor ondernemers/medewerkers in de Horeca of in een ander drankverstrekkend bedrijf. Ook voor hobbyisten met belangstelling voor wijn is deze cursus een boeiende vrijetijdsbesteding. De cursus bestaat voor een groot deel uit theorielessen, maar ook aan proeven en keuren wordt veel aandacht besteed.

Toelatingseisen
 Er is geen vooropleiding nodig.

Inhoud
De volgende onderdelen komen tijdens de cursus aan bod:
• Wijngeschiedenis
• Wijnbouw
• Vinificatieprocessen
• Wijnbehandeling
• Inkoop en opslag
• Serveren en temperaturen
• Proeven en decanteren
• Wijnen en gerechten
• Etiketteringvoorschriften en Franse wijnwetgeving
• Franse, Duitse, Italiaanse, Spaanse, Portugese en overige wijngebieden
• Wijn en gezondheid

Cursusduur en lestijden
De mondelinge avondcursus bestaat uit vijf lessen van 19.30 uur tot 22.00 uur.

Cursusplaatsen
 In meer dan 10 cursusplaatsen door geheel Nederland.

Cursusdata
 De mondelinge cursus start in oktober en maart.Tijdens de avondcursus maak je gebruik van het avondarrangement à € 15,- per avond. Met de schriftelijke thuiscursus kun je op elk gewenst moment beginnen en studeren in je eigen tempo.

Certificering
Indien de cursus met voldoende resultaat wordt gevolgd, ontvang je een Certificaat van Deelname van SHO. De certificeringskosten bedragen € 22,50.

Cursusgeld
Het cursusgeld voor de mondelinge cursus Wijncertificaat bedraagt € 350,- en voor de schriftelijke thuiscursus € 198,- (levering na betaling). Deze bedragen zijn inclusief lesmateriaal, exclusief BTW, certificeringskosten en eventueel avondarrangement.

Print deze pagina Nu aanmelden