Workshop Wijn

Je gasten verwachten van jou als gastheer of gastvrouw in een restaurant, café of bar een goed wijnadvies. Je gasten vertrouwen bij hun wijnkeuze vaak volledig op jouw deskundigheid. Het 'doe maar een lekker wijntje' beantwoord je als professionele gastvrouw of gastheer vakkundig met een goed onderbouwd advies. Dat doe je op basis van je parate kennis en je proeftechnische ervaring. De meeste gasten waarderen dergelijke vakkundigheid. Hiermee vorm je dus de basis voor uitbreiding van je vaste klantenkring.

Algemeen
De Workshop Wijn is een professionele cursus voor ondernemers/medewerkers in de Horeca of in een ander drankverstrekkend bedrijf. Ook voor hobbyisten met belangstelling voor wijn is deze workshop een boeiende vrijetijdsbesteding. De workshop behandelt theorie maar ook het proeven en keuren van wijnen komt aan bod.

Toelatingseisen
Er is geen vooropleiding nodig.

Inhoud
• Wijngeschiedenis
• Wijnbouw
• Vinificatieprocessen
• Wijnbehandeling
• Inkoop en opslag
• Serveren en temperaturen
• Proeven en decanteren
• Wijnen en gerechten
• Etiketteringvoorschriften en Franse wijnwetgeving
• Franse, Duitse, Italiaanse, Spaanse, Portugese en overige wijngebieden
• Wijn en gezondheid

Cursusduur en lestijden
De workshop bestaat uit 1 lesdag van 09.00 tot 17.00 uur. Tijdens de Workshop maak je gebruik van het dagarrangement à € 34,50.

Cursusplaatsen en data
De Workshop start elk seizoen in 25 cursusplaatsen door geheel Nederland.

Geen tijd voor de les, kies dan:
Voor de schriftelijke thuiscursus met huiswerkbegeleiding. Hiermee kun je op elk gewenst moment beginnen en studeren in je eigen tempo.

Bekijk hier de cursuslocaties en data

Certificering
Indien de workshop met voldoende resultaat wordt gevolgd, ontvang je een Certificaat van Deelname van SHO. De certificeringskosten bedragen € 25,-.

Cursusgeld
Het cursusgeld voor de Workshop Wijn bedraagt € 225,- en voor de schriftelijke thuiscursus € 198,-. Het cursusgeld is inclusief les- en oefenmateriaal, exclusief certificeringskosten en dagarrangement (alleen bij mondelinge cursus).

Meld je hier aan voor de Schriftelijke Thuiscursus

Alle genoemde bedragen zijn exclusief BTW.

geen servicekosten