Brenda van Dranen (directeur van Stichting Horeca Onderwijs) heeft Restaurant Smaakwater in Raamsdonksveer bezocht om de nieuwe alcohol-leeftijdssticker te overhandigen en de eigenaren Bart en Jamie in het zonnetje te zetten.Brenda werd vriendelijk ontvangen en heeft onder het genot van een hapje en...
Lees meerJe ziet ze tegenwoordig op ieder festival: Foodtrucks, een soort rijdende restaurantjes. Voor culinaire ZZP’ers een laagdrempelige manier om een eigen horecagelegenheid te openen. Hieronder de ervaring van een startende ondernemer en cursist, Alex de Hondt van LEX & BERRIES.In 2010 werd ik geïnspire...
Lees meerDe SVH Erkenningsregeling Horecaopleidingen is opgericht op initiatief van sociale partners in 2002. Het doel van de regeling is het bieden van een keurmerk dat helderheid geeft over de kwaliteit van opleidingen aan iedereen die een horecaopleiding wil gaan volgen. Het keurmerk helpt bij het maken v...
Lees meerPer februari 2015 is de cursus "Basisvaardigheden Horeca" toegevoegd aan het cursusaanbod van SHO. Met deze cursus doe je voldoende vakkennis op en kan je professioneel aan de slag in een Horecabedrijf.Waarom? De meeste werknemers gaan zonder specifieke kennis van zaken aan de slag in de horeca. Jui...
Lees meerPer februari 2015 is de cursus "Basisvaardigheden Horeca" toegevoegd aan het cursusaanbod van SHO. Met deze cursus doe je voldoende vakkennis op en kan je professioneel aan de slag in een Horecabedrijf.Waarom? De meeste werknemers gaan zonder specifieke kennis van zaken aan de slag in de horeca. Jui...
Lees meerDe nieuwe allergenenwetgeving die horecaondernemers verplicht stelt allergenen informatie te verstrekken aan hun klanten gaat per 13 december in. Omdat Stichting Horeca Onderwijs merkt dat veel ondernemers hulp nodig hebben met de voorbereiding hiervan, bieden we de allergenen-tool gratis aan op onz...
Lees meerDe nieuwe regelgeving op het gebied van allergenen gaat op 13 december in, maar veel horecaondernemers zijn hier nog lang niet klaar voor. Door het gratis beschikbaar stellen van allergenen-iconen hoopt Stichting Horeca Onderwijs op een uniforme implementatie van de allergenenwetgeving. Met de grat...
Lees meerPer april 2014 is de cursus "EHBO aan kinderen" toegevoegd aan het cursusaanbod van SHO. De cursus behandelt de onderwerpen van de Eerste Hulp aan kinderen van het Oranje Kruis. Voor het volgen van deze cursus is geen voorkennis van Eerste Hulp noodzakelijk.Waarom? Ieder jaar belanden er tienduizend...
Lees meerVanaf maart 2014 is de nieuwe cursus "Risico Inventarisatie & Evaluatie" toegevoegd aan het cursusaanbod van SHO. In de RI&E worden alle risico’s van een bedrijf of organisatie in kaart gebracht die de veiligheid, gezondheid of het welzijn van hun medewerkers bedreigen. De cursus gaat in op alle asp...
Lees meerOp 22 november 2011 is de nieuwe Verordening Verstrekking (EU) Nr. 1169/2011 van voedselinformatie gepubliceerd. Uiterlijk per productiedatum 13 december 2014 moeten alle producten aan deze Verordening voldoen.LET OP: De aansprakelijkheid voedselintolerantie en voedselallergie ligt vanaf 13 decembe...
Lees meerBlijf op de hoogte met onze maandelijkse nieuwsbrief.