Van winactie tot waardevolle kennis: Norbert over de cursus Sociale Hygiëne

De Horecava is de grootste vakbeurs voor professionals in de foodservice- en hospitalitybranche. Vier dagen lang staat de RAI Amsterdam in het teken van innovatie, inspiratie en ontwikkeling. Bezoekers ontdekken er de nieuwste trends, volgen demo’s en kunnen in contact komen met opleiders, leveranciers en andere experts uit het vak.

Interview met Norbert Veldhuyzen van Zanten

Hoe vond je het om te horen dat je was ingeschreven voor een cursus Sociale Hygiëne, en dan ook nog als winnaar van een actie?

“Ik was nog maar net begonnen en ik kreeg al een cursus aangeboden. Dat was erg leuk natuurlijk.”

Hoe heb je de cursus Sociale Hygiëne ervaren?

“Ik vond het heel fijn om de cursus te hebben gehad. In geval van twijfel, stress of nood weet ik nu beter te handelen.”

Wat vond je het meest leerzaam of verrassend tijdens de training?

“Voor mij was het een eye-opener om te leren hoe te handelen in extreme situaties. Ik denk dat de meeste mensen niet stilstaan bij het feit dat er op iedere werkplek gevaarlijke situaties kunnen ontstaan, zelfs bij De Rustige Luifel waar ik in dienst ben. Denk aan drugs- of alcoholmisbruik of gewelddadige gasten.”

Hoe voelde het om te slagen met een 8?

“Ik was blij met mijn cijfer en het voelde als een beloning voor het leren.”

Merk je dat je de opgedane kennis nu al toepast in je dagelijkse werk?

“Ik denk dat de kennis nu zo in mijn systeem geïntegreerd zit dat ik het niet eens meer doorheb wanneer ik het gebruik!”

Tot slot: waarom scholing in de horeca ertoe doet

Het verhaal van Norbert laat mooi zien hoe waardevol kennis kan zijn op de werkvloer. Scholing zorgt voor veiligheid, professionaliteit en zelfvertrouwen, drie onmisbare ingrediënten in de horeca waar geen dag hetzelfde is. Of je nu in een drukke bar werkt of op een rustige buurtlocatie, weten hoe je moet handelen in lastige of onveilige situaties maakt echt het verschil.

Kom naar de Horecava 2026: ontdek, ervaar en win

Ben je benieuwd wat scholing voor jouw team kan betekenen? Wil je zelf ervaren hoe onze trainingen werken, met onze docenten in gesprek gaan of kans maken op een nieuwe winactie?

Bezoek ons van 12 tot en met 15 januari op de Horecava! Houd onze website en sociale mediakanalen in de gaten: via deze wegen maken we binnenkort ons stand nummer bekend.