Alle nieuwsfeitjes op een rij

Bereidt of verhandelt een bedrijf levensmiddelen, dan is het verplicht om te voldoen aan de HACCP-regels. Dit garandeert een goede omgang met (verse) levensmiddelen en hiermee de voedselveiligheid.

Wil je alcohol schenken in je horeca? Dan is een erkend diploma Sociale Hygiëne verplicht. Hiermee waarborg je voor gasten en medewerkers een veilige en verantwoorde omgeving.

Al sinds jaar en dag wordt het Register Sociale Hygiëne beheerd door het exameninstituut Stichting Vakbekwaamheid Horeca, beter bekend als SVH. Vanaf 1 juli 2023 komt hier echter verandering in. Wat zijn de gevolgen van deze wijziging?

05-11-2021 een dag voor in de geschiedenisboeken van de horeca. Vandaag zijn de eerste SVH Leermeester+ diploma’s uitgereikt als gevolg van de pilot die we een paar weken terug gedraaid hebben. Gefeliciteerd kandidaten!

Al onze locaties vallen echter in de categorie horecabedrijf. Dat betekent dat zij vanaf 25 september 2021 vanuit de overheid verplicht zijn om elke bezoeker te controleren op een Coronatoegangsbewijs. 

Wat zijn we trots dat we eindelijk mogen delen dat we recent een pilot Leermeester+ in samenwerking met het landelijke exameninstituut SVH hebben gedraaid. Nieuw, nieuwer, nieuwst!

Vandaag, 1 juli 2021, is het zover: de nieuwe Alcoholwet treedt in werking. Hiermee komt de Drank- en Horecawet te vervallen. De naamswijziging is je vast al bekend, maar wist je ook dat de inhoud van de wetgeving verandert?

De afgelopen jaren, en zeker afgelopen jaar, hebben wij alles gedaan om in te spelen op jullie behoeftes. Eén van de resultaten hiervan is dat we de cursus Sociale Hygiëne inmiddels op 6 (!) verschillende manier aanbieden.

Vaak blikt een Algemeen Directeur terug of vooruit rond Oud en Nieuw. Wij hebben onze Algemeen Directeur gevraagd om dat nu te doen, nu we meer dan één jaar actief te maken hebben met COVID-19. Wat denkt zij over het afgelopen jaar?

Net als jij hopen we dat het moment van opening van de horeca niet lang meer op zich laat wachten. Het belang van personeel daar hebben we je eerder opgewezen. Een andere uitdaging waar onze docent Youssef Salmi ons op wees is de gastvrijheid.