Eigenaar van Stichting Horeca Onderwijs (SHO) en Stichting Bedrijfshulpverlening Nederland (SBN), André Pols, heeft Carolien Tollenaar per 1 januari 2018 benoemd als algemeen directeur.Carolien had het afgelopen jaar al de dagelijkse leiding binnen het bedrijf en heeft dit naar volle tevredenheid va...
Lees meerOnze winnaar van de Horecava winactie is bekend. Gefeliciteerd Sharon van den Doel met het HACCP-Allergenen pakket.Binnenkort ontvang jij jouw prijs! Kijk voor meer meer informatie over de combitraining HACCP-Allergenen op de cursuspagina.
Lees meerSHO ontvangt officiële SVH branche-erkenning voor vernieuwde horecaopleidingenDinsdag 9 januari 2018 heeft Carolien Tollenaar, algemeen directeur van Algemene Stichting Horeca Onderwijs, op de Horecava in Amsterdam van SVH directeur Ricardo Eshuis en SVH accountmanager Richard van Dijk de SVH erkenn...
Lees meerIn dit artikel wijzen wij u op de brandrisico’s die verschillende kerstversieringen met zich meebrengen. Lees hoe u hier op een veilige manier mee om kunt gaan om ongelukken en brand zoveel mogelijk te voorkomen.FeestversieringNog altijd is veel feestversiering snel brandbaar, denk bijvoorbeeld aan ...
Lees meerIn ieder horecabedrijf zijn er bepaalde diploma's of certificaten verplicht voor de ondernemer en of de medewerkers. Stichting Horeca Onderwijs biedt vele praktijkgerichte opleidingen aan om die diploma's of certificaten te behalen. Hieronder worden de verschillende verplichtingen nader toegelicht.S...
Lees meerHet SVH Diploma Sociale Hygiëne is essentieel, want zonder dit diploma wordt er geen Drank- en Horecavergunning afgegeven. Er werken echter mensen in horecabedrijven met diploma's die door een wetswijziging in 2015 zijn vervallen. Bekijk hieronder of jouw oude diploma omgezet kan worden naar een hui...
Lees meerKlik op onderstaande link voor het artikel "Stichting Horeca Onderwijs vaart nieuwe koers" uit de MISSET HORECA van 15 september 2017. SHO-ontzorgt-de-horeca3.pdf
Lees meerDe Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) is bezig met een kaart waarop de actuele resultaten van inspecties in de horeca te zien zijn. Vooralsnog zijn alleen de gelegenheden die in Den Haag en Utrecht bezocht zijn zichtbaar. Je kunt zien hoe zij scoren op de onderdelen omgaan met voedsel, h...
Lees meerVriendelijke bediening, lekker eten, ruime tafels en korte wachttijden, dat is waar gasten van houden in de horeca. Iemand die zich gastvrij ontvangen voelt, komt zeker weer terug in je restaurant. Elke medewerker moet volledig gefocust zijn op de gasten. Dit start zodra je gasten binnenkomen. Een g...
Lees meerSlechte hygiëne en voedselveiligheid is de verantwoordelijkheid van de horeca ondernemer.Zorg dat je voedselveiligheidsplan op orde is. De controleurs van NVWA kunnen op elk moment bij je langskomen om een controle uit te voeren. Een belangrijke taak voor hen is controleren of er voldoende diploma's...
Lees meerBlijf op de hoogte met onze maandelijkse nieuwsbrief.